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    夏天你的命是空调、冰镇西瓜和冷饮给的?古代的人呢?

    网络整理 2019-06-30 最新信息

    黑龙江快乐十分作弊器 www.eecuf.tw 借古观今,用历史事件和教训来指导今天的生活和选择!大家好,我是借古观今。

    夏天到了,天气也是越来越热了,难得的休息周末,大家纷纷开启了“空调、冰镇西瓜+冷饮”模式,那么古代没有电、冰箱这些的时候,夏天吃什么避暑呢?

    一、先秦:冰块

    早在先秦时代,我们的祖先们就学会了利用天然冰来制冷饮。当时的周王室专门建造了叫做“陵阴”的冰窖,用来储存冬天采来的天然冰块。(《盗墓笔记》中就提到过这个东西)当时还设立了一个有80人的部门“冰政”,专门负责开采和保管冰块。如此耗费人力物力,就是为了在夏天能有冰块。

    夏天你的命是空调、冰镇西瓜和冷饮给的?古代的人呢?

    陵阴

    史书中记载:“食肉之禄,冰皆与焉?!?/p>

    意思是周王室有时也会赏赐冰块给文武大臣,但冰块这么高贵的东西,只会赏给有资格吃肉的官员(基本都是当时的高级官员了),普通官员是没有资格的,所以还是现代人幸福啊,我们享受着周朝高官才有的生活。

    二、汉代:蜜水

    到了汉代,饮料升级成了蜜水,就是掺了蜂蜜的水。,这也是史书上记载的最早有甜味的水,蜜水应该算是现代饮料的鼻祖了。

    关于蜜水有一个出名的历史故事,在我前面的《三国中的非正常死亡(二)--小人物带来的灭顶之灾》文章中也有记述,讲的是汉末枭雄袁术,非常爱喝蜜水。被曹操打败后,在兵败逃亡的路上,由于天气很热,享福享惯了的袁术对手下说,要热死人啊,快给我送点蜂蜜水来!然而当时军中都快绝粮了,哪还有什么蜜水?袁术的厨师很鄙视地说:没有蜜水,只有血水??闪脑踝诖采?,大叫一声,倒于地上,吐血一斗而亡。

    夏天你的命是空调、冰镇西瓜和冷饮给的?古代的人呢?

    袁术

    三、唐代:饮子

    到了隋唐,开始流行一种叫做“饮子”的饮品?!耙印笔怯霉泛筒菀┌局贫?,解渴的同时,还具有清热解毒的功效。(可以理解成现在的“凉茶”,只是不知道是加多宝?还是王老吉?)

    “饮子”很受隋唐消费者的欢迎,到处都有饮子店,估计规模和流行程度跟现在路边的奶茶店差不多。有些名声大的饮子店(网红店),生意特别好,卖的还贵——一服“饮子”需要一百文!要知道,那时候一文钱能买一个鸡蛋,两文钱能买一个烧饼呢。

    这时还出现了一种早期的冰淇淋--酥山,这是一种用牛奶、奶油制成的,看起来像刨冰的美食。不过只有王公贵族,才有幸拥有大型冰窖来制作这一夏日美食。

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    酥山

    四、宋代:果汁

    到了宋代,饮料品种已经非常丰富。已经出现了果汁,非常受宋代消费者欢迎。

    我们来看看宋人笔记中所记载的市售冷饮果汁:苦水、白水、沈香水;荔枝膏水、江茶水;杨梅渴水、杏酥饮;香糖渴水、紫苏饮;木瓜渴水、皂儿水;五味渴水、梅花酒;雪泡缩皮饮、再来香薷饮;沆瀣浆、漉梨浆、还有五苓大顺散;卤梅水、姜蜜水、不能少了绿豆水和椰子水;甘蔗汁、木瓜汁;乳糖真雪、金橘团;最后还有甘豆汤(写到最后我都唱起来了)

    在宋代,人们很容易就能在街上买到用冰镇的冷饮,一些有钱人家甚至义务地在街头路边“散暑药冰水”。宋代市面上出售的冰水,还经常被加入绿豆汤或甘草汤,来帮助人们祛暑降温。

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    五、元代:舍尔别

    元代最流行的饮料叫“渴水”,蒙古语称为“舍儿别”。阿拉伯语叫Sharbat。名字听起来很洋气是吧,其实和果汁饮料差不多。(广告效应?。?/p>

    不过,这种饮料确实是外来的,是由忽必烈征战时从阿拉伯引进的,是当地流行的一种“不含酒精的饮料”冰镇果子露的变种。忽必烈最爱的渴水是“里木”,实际就是柠檬。为了保证里木的供应,元朝还在广州设置专门的“御果园”,栽植了800棵里木树。(不知道是不是柠檬精在我国的起源)

    下面直接给大家上“御方渴水”的做法,有心的人看能不能做出来元朝皇家指定御饮。

    官桂、丁香、桂花、白豆蔻仁(石宿)、砂仁各半两,细麴、麦蘗各四两,右为细末。用藤花半斤、蜜十斤炼熟。新汲水六十斤。用藤花一处锅内熬至四十斤。生绢滤净用小口甏一箇。生绢袋盛前项七味末。下入甏。再下新水四十斤。并巳炼熟蜜。将甏口封了。夏五日。秋春七日。冬十日熟。若下脚时春秋温夏冷冬热。

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    六、清代:荷兰水

    到了清末,正真的饮料“荷兰水”出现了。这就和大家现在常喝的汽水基本一致了。听名字是不是觉得是从荷兰进口的?不对,“荷兰水”既不是荷兰产的,也不是荷兰人发明的,而是由日本人带到上海的,当时的专卖店大多也都是日本人经营,那为什么起这个名字呢?因为当时进口来的西洋货大多都称“荷兰XX”,所以才起这个名字。发展到后来,只有在日本人开的冷饮店里才能买到荷兰水。

    夏天你的命是空调、冰镇西瓜和冷饮给的?古代的人呢?

    对了,清皇室已经开始使用冰箱了,故宫里现在还收藏着两件乾隆时期的掐丝珐琅冰箱,也是非常精美的。(看看我们现在的生活,基本都是皇家待遇)

    夏天你的命是空调、冰镇西瓜和冷饮给的?古代的人呢?

    说了这么多,大家是不是都已经蠢蠢欲动了,打开空调和冰箱,好好的给身体和胃凉爽一下吧!

    本文作者:借古观今(今日头条)

    原文链接://www.toutiao.com/a6707771139617194504/

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